{"id":44572,"date":"2023-12-15T21:14:29","date_gmt":"2023-12-15T21:14:29","guid":{"rendered":"https:\/\/chicmorocco.com\/blog\/coutumes-de-la-table-au-maroc-quelques-points-a-connaitre\/"},"modified":"2024-04-23T07:01:54","modified_gmt":"2024-04-23T07:01:54","slug":"coutumes-de-la-table-au-maroc-quelques-points-a-connaitre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chicmorocco.com\/fr\/blog\/coutumes-de-la-table-au-maroc-quelques-points-a-connaitre\/","title":{"rendered":"Coutumes de la table au Maroc : quelques points \u00e0 conna\u00eetre"},"content":{"rendered":"\n

\u00ab\u00a0O\u00f9 que vous alliez, faites ce que vous voyez\u00a0\u00bb. Les proverbes espagnols nous ont laiss\u00e9 ce dicton qu’il convient bien s\u00fbr de mettre en pratique lors de votre voyage pour vous assurer un bon comportement<\/a>. C’est pourquoi nous avons rassembl\u00e9 dans ce billet quelques coutumes de table au Maroc que vous voudrez conna\u00eetre. Il faut dire que ces coutumes s’appliquent plus strictement lorsque le d\u00e9jeuner ou le d\u00eener a lieu \u00e0 la maison, au sein d’une famille locale. En revanche, dans les restaurants qui ont l’habitude de recevoir un public \u00e9tranger, ces coutumes sont appliqu\u00e9es avec plus de souplesse<\/strong>. Dans tous les cas, vous devez toujours suivre la r\u00e8gle du bon sens afin de respecter les personnes qui vous entourent et de n’offenser personne.<\/p>\n\n

L’importance des mains<\/h2>\n\n

L’hygi\u00e8ne des mains est une r\u00e8gle particuli\u00e8rement importante dans la culture islamique. Le Maroc ne fait pas exception. Cela a d’autant plus de sens que certains plats se mangent habituellement avec les mains<\/strong>, comme les salades locales, en pin\u00e7ant le pouce, l’index et le majeur ensemble. Toutefois, si le plat propos\u00e9 n’est pas strictement marocain, il sera toujours mang\u00e9 avec des couverts, de sorte que dans les restaurants internationaux, cette question ne se posera pas. Et dans les \u00e9tablissements d’un certain standing, les couverts ne manquent g\u00e9n\u00e9ralement pas.<\/p>\n\n

Un autre d\u00e9tail important est que la main \u00e0 utiliser est la main droite<\/strong>: la main gauche est consid\u00e9r\u00e9e comme \u00ab\u00a0impure\u00a0\u00bb dans la culture musulmane, probablement parce qu’elle est associ\u00e9e \u00e0 l’hygi\u00e8ne personnelle. Le fait qu’autrefois tous les aliments pouvaient \u00eatre mang\u00e9s avec les mains ou \u00e0 l’aide de pain rendait inutile l’utilisation de la main gauche. En tout \u00e9tat de cause, il est aujourd’hui pr\u00e9f\u00e9rable qu’il ne soit pas utilis\u00e9 pour manger et qu’il ne soit tout au plus qu’un \u00ab\u00a0support\u00a0\u00bb occasionnel.<\/p>\n\n

Le pain est sacr\u00e9<\/h2>\n\n

Dans la culture musulmane, le pain est sacr\u00e9 et ne manque jamais. En effet, ils sont parfois l’aide n\u00e9cessaire pour manger certains plats qui, traditionnellement, ne se mangent pas avec des couverts. Le respect du pain est donc l’une des principales coutumes de table au Maroc. Il est mal vu de jouer avec<\/strong>, donc si vous voyagez avec des enfants, nous vous recommandons d’en tenir compte. Il est \u00e9galement consid\u00e9r\u00e9 comme un sacril\u00e8ge de jeter le pain : \u00e0 la maison, il est conserv\u00e9 pour le lendemain et, comme cela est compliqu\u00e9 dans les restaurants, c’est toujours un bon geste de finir la ration de pain offerte.<\/p>\n\n

Pas de portable sur la table<\/h2>\n\n

Bien qu’il soit consid\u00e9r\u00e9 comme un geste de respect dans presque toutes les cultures, au Maroc, il est mal vu que le t\u00e9l\u00e9phone portable soit pr\u00e9sent \u00e0 table, que ce soit directement (en parlant, en bavardant) ou indirectement <\/strong>(ses notifications interf\u00e9rant avec le repas). Chaque repas est b\u00e9ni par la r\u00e9citation du \u00ab\u00a0bismillah\u00a0\u00bb,<\/em> qui est une action de gr\u00e2ce \u00e0 Dieu pour la nourriture. Par cons\u00e9quent, le fait de pr\u00eater plus d’attention au mobile qu’\u00e0 la nourriture elle-m\u00eame t\u00e9moigne d’un m\u00e9pris pour ce qui se trouve sur la table.<\/p>\n\n

L’\u00e9ructation est un mythe, mais pas une infraction<\/h2>\n\n

De nombreuses personnes se demandent si le fait de roter apr\u00e8s un repas est une coutume de table au Maroc. En fait, on peut consid\u00e9rer qu’il s’agit d’un mythe : on n’attend pas du convive qu’il rote \u00e0 la fin du repas. Mais il est vrai que cela n’est pas consid\u00e9r\u00e9 comme une offense ou un manque de respect. Mais cela doit se faire discr\u00e8tement<\/strong>.<\/p>\n\n

Dans tous les cas, si vous avez des doutes sur ces coutumes ou d’autres au Maroc, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 demander au serveur ou \u00e0 notre personnel : ils se feront un plaisir de vous dire ce que vous pouvez et ne pouvez pas faire lorsque vous \u00eates assis \u00e0 une table dans un restaurant marocain.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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