{"id":47914,"date":"2023-12-15T21:14:29","date_gmt":"2023-12-15T21:14:29","guid":{"rendered":"https:\/\/chicmorocco.com\/blog\/usanze-a-tavola-in-marocco-alcune-cose-da-sapere\/"},"modified":"2024-04-23T07:02:09","modified_gmt":"2024-04-23T07:02:09","slug":"usanze-a-tavola-in-marocco-alcune-cose-da-sapere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chicmorocco.com\/it\/blog\/usanze-a-tavola-in-marocco-alcune-cose-da-sapere\/","title":{"rendered":"Usanze a tavola in Marocco: alcune cose da sapere"},"content":{"rendered":"\n

“Dove vai, fai quello che vedi”. I proverbi spagnoli ci hanno lasciato questo detto che, ovviamente, dovrete mettere in pratica durante il vostro viaggio per assicurarvi un buon comportamento<\/a>. Per questo motivo, in questo post abbiamo raccolto alcune usanze a tavola in Marocco che vorrete conoscere. Va detto che queste usanze si applicano pi\u00f9 rigorosamente quando il pranzo o la cena si svolgono a casa, nel seno di una famiglia locale. Al contrario, nei ristoranti abituati ad avere un pubblico straniero, queste abitudini vengono applicate con maggiore flessibilit\u00e0<\/strong>. In ogni caso, bisogna sempre seguire la regola del buon senso per rispettare le persone che ci circondano e non offendere nessuno.<\/p>\n\n

L’importanza delle mani<\/h2>\n\n

L’igiene delle mani \u00e8 una regola particolarmente importante nella cultura islamica. Il Marocco non fa eccezione. Qui ha ancora pi\u00f9 senso, perch\u00e9 alcuni piatti si mangiano di solito con le mani<\/strong>, come le insalate locali, pizzicando insieme pollice, indice e medio. Tuttavia, se il piatto offerto non \u00e8 strettamente marocchino, si mangia sempre con le posate, quindi nei ristoranti internazionali la questione non si pone. E nei locali di un certo livello, le posate di solito non mancano.<\/p>\n\n

Un altro dettaglio importante \u00e8 che la mano da usare \u00e8 la destra<\/strong>: la mano sinistra \u00e8 considerata “impura” nella cultura musulmana, probabilmente perch\u00e9 associata all’igiene personale. Il fatto che in passato tutti i cibi potessero essere mangiati con le mani o con l’aiuto del pane rendeva superfluo l’uso della mano sinistra. In ogni caso, oggi \u00e8 preferibile che non venga utilizzato per mangiare e che sia al massimo un “supporto” occasionale.<\/p>\n\n

Il pane \u00e8 sacro<\/h2>\n\n

Nella cultura musulmana il pane \u00e8 sacro e non manca mai. Anzi, a volte sono l’ausilio necessario per mangiare alcuni piatti che tradizionalmente non venivano consumati con le posate. Il rispetto del pane \u00e8 quindi una delle principali usanze a tavola in Marocco. Giocare con esso \u00e8 disapprovato<\/strong>, quindi se viaggiate con bambini vi consigliamo di tenerlo presente. \u00c8 anche considerato un sacrilegio buttare via il pane: a casa lo si conserva per il giorno dopo e, dato che nei ristoranti questo \u00e8 complicato, \u00e8 sempre un buon gesto finire la razione di pane che viene offerta.<\/p>\n\n

Nessun cellulare sul tavolo<\/h2>\n\n

Sebbene sia considerato un gesto di rispetto in quasi tutte le culture, in Marocco non \u00e8 gradita la presenza del cellulare a tavola, sia direttamente (parlare, chattare) che indirettamente <\/strong>(le sue notifiche interferiscono con il pasto). Ogni pasto viene benedetto dicendo “bismillah”,<\/em> che \u00e8 un ringraziamento a Dio per il cibo. Pertanto, prestare pi\u00f9 attenzione al cellulare che al cibo in s\u00e9 dimostra il disprezzo per ci\u00f2 che si trova in tavola.<\/p>\n\n

L’eruttazione \u00e8 un mito, ma non un reato<\/h2>\n\n

Molti si chiedono se il rutto dopo il pasto sia un’usanza della tavola in Marocco. E in effetti pu\u00f2 essere considerato un mito: non ci si aspetta che il commensale rutti alla fine del pasto. Ma \u00e8 vero che non \u00e8 considerato un’offesa o una mancanza di rispetto. Ma deve essere fatto con discrezione<\/strong>.<\/p>\n\n

In ogni caso, se avete dubbi su queste o altre usanze in Marocco, non esitate a chiedere al cameriere o al nostro personale: saranno felici di dirvi cosa potete o non potete fare quando vi sedete al tavolo di un ristorante marocchino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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