{"id":52042,"date":"2026-02-18T14:48:39","date_gmt":"2026-02-18T14:48:39","guid":{"rendered":"https:\/\/chicmorocco.com\/blog\/museu-de-arte-culinaria-de-marrakech-o-que-tem-e-o-que-fazer\/"},"modified":"2026-02-18T14:51:18","modified_gmt":"2026-02-18T14:51:18","slug":"museu-de-arte-culinaria-de-marrakech-o-que-tem-e-o-que-fazer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chicmorocco.com\/pt-br\/blog\/museu-de-arte-culinaria-de-marrakech-o-que-tem-e-o-que-fazer\/","title":{"rendered":"Museu de Arte Culin\u00e1ria de Marrakech: o que tem e o que fazer"},"content":{"rendered":"\n

O Museu de Arte Culin\u00e1ria de Marrakech (tamb\u00e9m chamado de Museu de Artes Culin\u00e1rias e, em franc\u00eas, Mus\u00e9e D’art Culinaire Marocain) \u00e9 um dos melhores lugares da cidade para conhecer a gastronomia local<\/strong>. Com certeza, nada melhor do que degust\u00e1-la pessoalmente, como sugerimos com frequ\u00eancia neste blog<\/a>. Mas aqui, al\u00e9m disso, voc\u00ea poder\u00e1 fazer isso enquanto aprende de forma te\u00f3rica e pr\u00e1tica os segredos da culin\u00e1ria marroquina. A seguir, explicamos o que tem e o que voc\u00ea pode fazer neste templo do sabor. <\/p>\n\n

O edif\u00edcio e sua hist\u00f3ria<\/h2>\n\n

O Museu de Arte Culin\u00e1ria de Marrakech fica em um lugar privilegiado: um palacete da medina constru\u00eddo no s\u00e9culo XVIII<\/strong> e que em 2019 foi restaurado para seu novo uso como centro de interpreta\u00e7\u00e3o da gastronomia local. Por isso, em uma visita guiada pelo seu interior, voc\u00ea n\u00e3o apenas vai parar nos pain\u00e9is e nos itens expostos, mas tamb\u00e9m no edif\u00edcio em si, pois \u00e9 um dos mais bonitos da cidade, com sua mistura de zellige, madeira de cedro e gesso, com p\u00e1tio interno e fonte central em m\u00e1rmore de Carrara. <\/p>\n\n

Tour interno pelas salas<\/h2>\n\n

O Museu de Arte Culin\u00e1ria de Marrakech divide-se em tr\u00eas andares, nos quais foram estabelecidas diferentes salas tem\u00e1ticas<\/strong>, cada uma delas para explicar um aspecto caracter\u00edstico da gastronomia marroquina. Em cada uma delas, n\u00e3o s\u00e3o mostrados apenas cartazes explicativos, mas tamb\u00e9m os alimentos ou pratos em quest\u00e3o, bem como os utens\u00edlios necess\u00e1rios para process\u00e1-los. <\/p>\n\n

Por exemplo, conta com uma sala para as especiarias<\/strong>, onde se encontram grandes sacos com esses condimentos a granel e uma men\u00e7\u00e3o especial aos mais importantes, como o Ras el Hanout ou o a\u00e7afr\u00e3o. Outros espa\u00e7os deste tipo s\u00e3o os dedicados \u00e0s saladas<\/strong>, com frascos onde se exp\u00f5em os ingredientes mais comuns, ou ao ch\u00e1<\/strong>, onde se recria tamb\u00e9m um acolhedor sal\u00e3o de ch\u00e1 com sua mesa baixa, puff, bule met\u00e1lico e copos de vidro decorado. <\/p>\n\n

O que fazer no museu: aulas de culin\u00e1ria<\/h2>\n\n

Como mencionamos acima, o Museu de Arte Culin\u00e1ria de Marrakech n\u00e3o \u00e9 apenas um lugar para ver e aprender, mas tamb\u00e9m um espa\u00e7o para ‘fazer’, ou melhor, para cozinhar. Seu espa\u00e7o mais ic\u00f4nico \u00e9 talvez sua grande cozinha<\/strong>, onde se localiza uma enorme ilha central com 34 postos completos<\/strong> (fog\u00f5es, pia com torneira, bancada e utens\u00edlios), equipados tamb\u00e9m com telas para seguir as instru\u00e7\u00f5es do professor. <\/p>\n\n

Dessa forma, s\u00e3o dadas aulas para aprender a cozinhar alguns dos pratos e doces mais representativos da gastronomia marroquina, como os tajines e cuscuz<\/strong>, bem como p\u00e3o berbere ou chifres de gazela<\/strong>, entre muitos outros. Este espa\u00e7o pode ser alugado para grupos fechados, mas tamb\u00e9m permite a participa\u00e7\u00e3o individual em grupos abertos, tornando-se, ao mesmo tempo, um espa\u00e7o de socializa\u00e7\u00e3o. Cada dia tem um menu a ser elaborado, e pratos kosher podem ser preparados sob consulta. <\/p>\n\n

Restaurante, cafeteria, sal\u00e3o de ch\u00e1 e loja<\/h2>\n\n

Claro que o Museu de Arte Culin\u00e1ria de Marrakech tamb\u00e9m disp\u00f5e de restaurante e cafeteria, no andar superior<\/strong>, como um rooftop de onde se pode admirar o skyline<\/a> da medina. Trata-se, portanto, de um lugar para degustar a mais alta qualidade dos pratos e alimentos explicados no museu. Onde seria melhor? <\/p>\n\n

Por outro lado, conta com seu pr\u00f3prio sal\u00e3o de ch\u00e1 interno<\/strong>. Al\u00e9m disso, o museu disp\u00f5e de sua respectiva loja<\/strong> onde se pode comprar esses produtos embalados, como a mistura de especiarias Ras el-Hanout. <\/p>\n\n

Informa\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas sobre o museu<\/h3>\n\n

Estes s\u00e3o os dados pr\u00e1ticos para a visita ao Museu de Arte Culin\u00e1ria de Marrakech:<\/p>\n\n

    \n
  • Endere\u00e7o<\/strong>: Rue Riad Zitoun el Jdid, Marrakech 40000<\/li>\n\n\n\n
  • Hor\u00e1rio<\/strong>: das 9:00 \u00e0s 20:00, aberto todos os dias da semana<\/li>\n\n\n\n
  • Pre\u00e7o<\/strong>: a entrada geral no local \u00e9 gratuita, mas existem diferentes custos dependendo do servi\u00e7o a ser desfrutado: visita guiada, aulas de culin\u00e1ria, etc., bem como os pre\u00e7os por consumo em cada espa\u00e7o. Consulte para mais informa\u00e7\u00f5es <\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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