Muitas das coisas para ver em Fez estão relacionadas com a cultura, pois é considerada, em boa medida, a capital espiritual e religiosa de Marrocos. Além disso, mantém uma vida tradicional digna de conhecer, com a medina maior e mais histórica de todo o país. E isso tem uma vantagem do ponto de vista turístico: há muitos locais de interesse e edifícios cheios de beleza, que listamos nesta página para que tome nota. Além disso, há inúmeros alojamentos encantadores na Fez antiga, aos quais se somam outros de nova criação que também são perfeitos para as viagens de luxo que organiza a Chic Morocco.
Nesta página contamos, além disso, outros aspectos úteis para desfrutar da sua viagem, como o seu clima (para saber quando viajar a Fez), a história da cidade, propostas de excursões e atividades para fazer em Fez, sugestões de lazer e muito mais. Tudo isto, com a sabedoria que vem da experiência: somos uma agência especializada neste destino e na organização de viagens exclusivas para os nossos clientes.
Fez se encontra no coração de Marrocos, não muito longe dos principais destinos turísticos do norte, mas muito perto de Rabat e Casablanca, as duas principais cidades da Costa Atlântica. Tem mais de um milhão de habitantes e a sua região é Fez-Mequinez, da qual é a capital. É conhecida pelos seus solos férteis, amplamente explorados para uma grande variedade de culturas: do argão à alcaparra, dos cereais às árvores de fruto.
Para as viagens de luxo a Fez, a opção de transporte mais adequada é o avião, pois conta com o seu próprio aeroporto internacional: o de Fez-Saïss (FEZ), com cerca de 1,5 milhões de passageiros por ano. Portanto, não tem tanto tráfego aéreo como outros aeroportos do país, como Casablanca ou Marraquexe, mas supõe uma interessante porta de entrada para viajantes procedentes de países como Espanha, França, Itália ou Alemanha, entre outros, dado que o seu uso é principalmente turístico.
Este aeroporto se encontra a uns 15 km da medina, uma distância que se pode percorrer em menos de meia hora por estrada, se não houver incidentes de trânsito. Este serviço de transfer desde/para o aeroporto é oferecido por agências como a Chic Morocco dentro dos pacotes de viagens de luxo a Fez. Também há táxis (Grand Taxi) que oferecem este serviço, com disponibilidade e preços variáveis.
Muitos são os que chegam a Fez por estrada, dentro de um circuito mais amplo pelo norte do país ou em percursos de maior quilometragem. A sua estação de autocarros é modesta e utilizada principalmente pela população local, enquanto o transporte privado é mais comum entre os turistas. Fez goza de boas comunicações com outras partes de Marrocos, uma vez que é servida pela grande autoestrada A2 (uma espécie de eixo este-oeste de Oujda a Rabat) e pela estrada nacional N8 (um eixo norte-sul de Al Hoceima a Marraquexe).
Esta é uma lista de distâncias entre Fez e os grandes destinos turísticos de Marrocos, que será bom conhecer se você tem planejado fazer um circuito pelo país:
Por último, cabe dizer que Fez está conectada direta ou indiretamente por ferrovia com outras cidades de Marrocos (Meknes, Rabat, Casablanca, Tânger, Marraquexe), mas ainda não conta com uma linha de alta velocidade, que se espera para os próximos anos. Portanto, o trem não costuma ser considerado uma opção válida para viagens de luxo a Fez procedentes de outras cidades do país.
No caso de querer incluir Fez dentro de um circuito maior por Marrocos, é mais aconselhável confiar em um serviço de veículo premium com motorista, como o que proporciona a Chic Morocco em seus pacotes de viagem.
Um aspecto fundamental para saber quando viajar a Fez é o seu clima. E, embora o mais provável é que encontre a cidade mais quente e seca que a sua, o certo é que as suas temperaturas não são tão tórridas como em outros lugares do país localizados mais ao sul, onde a influência do deserto do Saara se faz patente.
De fato, o seu clima está catalogado como mediterrâneo de verões quentes (Csa) e o elemento que mais influi nele é a sua continentalidade: a relativa distância do mar faz com que a sensação ambiental seja seca e as oscilações térmicas sejam grandes, especialmente entre o inverno e o verão. No inverno, as mínimas podem baixar de 5ºC, enquanto nos meses de verão costumam ser atingidos os 35ºC nos momentos mais quentes do dia.
Por outro lado, as precipitações não são um fator dissuasor, pois quase não chove uma média de 55 dias ao ano, e quando isso ocorre, não costumam ser chuvas copiosas, salvo exceções pontuais. A neve, logicamente, é uma raridade nesta cidade que, no entanto, se eleva mais de 400 metros sobre o nível do mar. No entanto, as montanhas do Médio Atlas estão relativamente perto daqui, ao sul, pelo que muitas das coisas para fazer em Fez estão relacionadas com a natureza e, por que não, com a neve no inverno.
Tudo isso nos deixa uma conclusão interessante: trata-se de um destino visitável durante todo o ano. A primavera e o outono são talvez as estações mais adequadas para viajar, pois as temperaturas são as mais agradáveis, além de ser a época em que a cidade parece estar em plena ebulição.
No inverno, o casaco será um bom aliado, pode ser que até sem necessidade de usar cachecol nem complementos pesados próprios do frio. E é no verão quando viajar a Fez pode ser mais difícil para quem tem dificuldades com o calor. Em qualquer caso, mantendo uma atitude de precaução e proteção (protetor solar, óculos de sol, roupa leve, hidratação abundante, menor atividade ao ar livre nas horas centrais do dia), não deveria haver problemas para desfrutar da viagem.
Junto com Marraquexe, Rabat e Meknes, Fez faz parte das Cidades Imperiais de Marrocos, pois foi capital do reino em alguns momentos da sua história. No entanto, Fez tem sido uma cidade pujante, pelo menos a nível cultural e religioso, em todos os períodos. O resultado disso é um centro histórico variado e amplo, com muitas coisas para ver na Fez antiga, o que surpreende agradavelmente a todos os que se animam a conhecê-la.
A história de Fez começa no ano 791, momento em que Mulay Idris ibn Abdallah estabeleceu aqui a sua capital. Este monarca, da dinastia Idrisid, era descendente de Maomé e é conhecido como Idris I, venerado como fundador e grande figura religiosa. O seu filho, Idris II, consolidou a sua decisão estendendo a cidade ao longo do rio Fez.
A cidade logo se nutriu de dois grandes grupos de exilados muçulmanos: os que chegaram do emirado omíada de Córdoba (Al-Andalus) e os que chegaram do Cairuão aglábida (atual Tunísia). Esta situação levou à criação dos dois primeiros bairros da cidade, cada um com a sua própria mesquita: a Mesquita Andaluza e a Mesquita Karaouine, bem como os seus próprios souks e fortificações. Além disso, surgiram os hammams, fonduks ou pousadas e outros locais que denotam o seu dinamismo primitivo.
Com a dinastia almorávida, que dominou o território do atual Marrocos, a capital da nova entidade política foi parar em Marraquexe, mas estes governantes (e os seus sucessores, os almohadas) tiveram sempre muito presente esta cidade, melhorando as suas infraestruturas defensivas e as suas mesquitas.
Em torno de 1250, os merínidas (ou benimerines), originários do leste do Magrebe, conquistaram a cidade e a fizeram capital do seu sultanato, ampliando a cidade. Assim nasceu o que hoje é conhecido como Fez el-Jedid ou “cidade nova”, por oposição a Fez el-Bali ou “cidade velha”. Nesta cidade nova foi criada uma grande residência real, zocos e, no século seguinte, foi constituído o Mellah ou bairro judeu, que também está entre os principais atrativos para ver em Fez.
De fato, o século XIV é considerado o período de maior esplendor para a cidade, especialmente com os sultões merínidas Abu er-Rabi e Abu Said Othman. As casas e os palácios são decorados de forma sumptuosa, são construídas madrassas (ou medersas), os laços comerciais com o Ocidente e com Al-Andalus são reforçados, a Universidade de Karaouine é alargada…
O século XV, em contrapartida, foi mais convulso, com desordens civis, que derivou em mudanças de dinastia no século XVI: primeiro os watassíes e depois, os saadíes, que levaram a capital para Marraquexe, mais estável social e politicamente.
Mas mais tarde voltou a regressar a capitalidade a Fez: neste caso foi com a dinastia alauíta já no século XVIII, que tiveram que fazer em Fez um processo de transformação a nível de infraestruturas e edificações civis e religiosas, algo que prosseguiu inclusive no século XIX. A este respeito, é de referir o Mulay Ismail (monarca alauíta que governou a partir da vizinha Meknes) e, sobretudo, o Mulay Abdallah, seu sucessor.
No entanto, 1912 é uma data agridoce para Fez: aqui foi acordada a instauração do Protetorado Francês que, apesar disso, supôs a transferência das administrações para Rabat, passando a ser a capital desta nova entidade política, algo que se manteve após a independência do Reino de Marrocos em 1956.
Desde então, Fez tem tentado encontrar o seu lugar, tanto a nível político como económico, uma vez que o seu papel religioso e cultural continua a ser um ponto de referência no país. Neste sentido, pode-se citar a pujança do setor têxtil há algumas décadas e, na atualidade, o crescimento do turismo internacional, graças a que ainda há um rico patrimônio histórico para ver em Fez. Não em vão, está declarada Patrimônio Mundial pela Unesco.
Sobram razões para visitar esta cidade, seja em uma escapada rápida de vários dias ou bem como parte de um circuito mais amplo pelo país. E, além disso, o segmento premium está experimentando um grande desenvolvimento, o que favorece as viagens de luxo a Fez. Se você precisa conhecer algumas dessas razões para se convencer da sua escolha, aqui tem alguns argumentos de peso:
Assim como em outras cidades de Marrocos, há muito para ver em Fez. E se reparte pelas duas principais áreas da cidade: pode-se falar de cidade velha e cidade moderna. Por sua vez, a cidade velha pode ser dividida em duas áreas: Fez el-Bali (o núcleo fundacional da cidade) e Fez el-Jedid (que era a ‘cidade nova’ no século XIII, embora hoje se considere outro bairro antigo e histórico). Todas elas têm um caráter especial e bem merecem uma visita para descobrir a sua essência e os seus lugares de interesse.
A cidade moderna, em contrapartida, tem um caráter comercial e não se destaca pela monumentalidade de outros bairros chamados ‘Ville Nouvelle’, de modo que não conta no seu interior com grandes lugares de interesse para adicionar à lista de viagem. Portanto, a maioria das coisas para ver em Fez se localizam na medina. No entanto, o maior espaço e o ambiente mais moderno e aberto desta Ville Nouvelle favoreceu o estabelecimento de grandes cadeias hoteleiras, pelo que também costuma ser uma zona de referência para os viagens de luxo a Fez.
Fez pode se orgulhar de contar com a medina histórica maior de Marrocos, e uma das maiores de todo o mundo árabe. E o seu nome é Fez el-Bali. Uma das vantagens para o viajante é que há numerosos monumentos para ver em Fez el-Bali, pois se conserva bem, com boa parte dos seus edifícios em pé, assim como a sua muralha e as suas portas de acesso.
É nesta zona da cidade onde se encontram as construções mais antigas, entre elas as suas duas mesquitas de referência. Por um lado, a mesquita dos Andaluzes, e por outro, a mesquita Karaouine. No primeiro caso, seria mais próprio falar da mesquita dos andalusíes, pois quem a promoveu no século IX foram os cidadãos que abandonaram al-Andalus naquele período, em boa medida por conflitos sociais no sul da Espanha, onde tinha sido estabelecida a dinastia omíada. O seu elemento mais destacado é a sua portada principal, que se ergue ao final de uma escadaria.
Por sua vez, a mesquita Karaouine pode ser considerada ainda mais monumental e importante. Monumental, porque o seu conjunto é ainda mais refinado, exemplificado no seu espetacular minarete revestido de azulejos. E importante, porque alojou uma notável escola corânica convertida em universidade, considerada uma das mais antigas instituições educativas, em funcionamento desde o século X. Esta mesquita foi promovida pelos cidadãos que emigraram do reino aglábida da atual Tunísia, cuja capital era Cairuão.
Em qualquer caso, embora as enumeremos aqui como atrativos para ver em Fez, você deve ter em conta que tanto a mesquita dos Andaluzes como a de Karaouine proíbem o seu acesso aos não muçulmanos, como ocorre na imensa maioria das mesquitas do país, pelo que a visita turística não é uma possibilidade.
Uma arquitetura parecida tem a mesquita de Moulay Idriss II, com muros caiados e telhas verdes, uma combinação que caracteriza o estilo arquitetônico local. Embora o seu acesso não seja permitido, chegar até este ponto nos permite compreender a profunda religiosidade da cidade, pois aqui está o mausoléu ou zagüía deste monarca que a nomeou capital. Por isso, é o destino de um importante moussem, no mês de setembro.
Mas embora as mesquitas não possam ser visitadas, há outros monumentos religiosos que você precisa conhecer em Fez para entender melhor essa espiritualidade local e, sobretudo, a maestria arquitetônica e artesanal que tanto prestígio deu à cidade. Falamos das medersas ou madraças, que são escolas corânicas que também funcionavam como residências para seus alunos.
Destacam-se três por serem visitáveis e por deslumbrarem o visitante por sua beleza. Uma delas é a Bou Inania, com origens no século XIV e extraordinário pátio com arcadas decoradas com estuque esculpido. Não fica atrás a madraça de al-Attarine, onde a presença de azulejos policromados e arcos de madeira alcança uma maestria excepcional. E a madraça Seffarine bem pode se igualar às outras duas, com amplos espaços cobertos de decoração caligráfica.
Os cantos charmosos também são atrativos para ver em Fez el-Bali: ruelas repletas de lojas, souks das mais variadas profissões tradicionais, praças que surgem quase por acaso… Um bom exemplo disso é a Praça Nejjarine, decorada com uma fonte pública revestida de azulejos, o que representa uma lembrança desta tradicional forma de abastecer de água a população.
Outro dos lugares realmente imperdíveis em toda visita à medina antiga de Fez é o bairro dos curtidores, também chamado de Chouwara. Nele ainda se trabalha o couro como antigamente, e dos pontos elevados ainda se podem contemplar os tanques e poços onde as peles são tratadas e tingidas. É por isso que em seu entorno e, em geral, em toda a cidade são abundantes os artigos feitos em couro: desde babuchas a bolsas, passando por cintos, carteiras e uma infinidade de acessórios.
Outro dos aspectos destacáveis desta cidade são as muralhas, pois toda a medina sempre esteve murada e ainda hoje se conservam quase integralmente, apesar de em muitos pontos haver construções encostadas nela. Por isso, outra das coisas para ver em Fez são os trechos melhor conservados, onde ainda se distinguem as ameias e as torres defensivas que proporcionavam à cidade uma proteção especial.
Em particular, os pontos mais destacáveis dessa muralha são as portas: não só serviam para controlar o acesso ao recinto histórico, mas também transmitiam uma mensagem de poder e elegância para quem as atravessava. As mais bonitas para ver em Fez el-Bali são Bab Ftuh, Bab Mahrouk, Bab Guissa, Bab Bou Jeloud e Bab Chorfa. Suas portas, em forma de grande arco monumental emoldurado em alfiz, ainda mantêm atualmente um grande poder evocador.
Além do perímetro da muralha e das mencionadas portas de acesso, o sistema defensivo de Fez contava com fortalezas localizadas nos arredores da medina. Uma das mais importantes é Qasba Shrarda, que data da época alauita (século XVII). Encontra-se ao norte do recinto murado, entre Fez el-Bali e Fez el-Jdid, e atualmente abriga várias instituições, entre elas uma faculdade universitária.
Anterior (século XVI) é o Borj Nord, situado também ao norte do recinto murado. Este castelo não é apenas um dos atrativos para ver em Fez por sua própria arquitetura, mas também pelo que abriga e pelas vistas panorâmicas que oferece. No que se refere à arquitetura militar, é provavelmente o conjunto que maior influência ocidental demonstra, pois é concebido como uma cidadela. Em seu interior encontra-se o Museu de Armas, onde o visitante pode fazer um repasso da evolução das armas de guerra, com exemplares dos exércitos locais mas também peças bélicas estrangeiras. E graças à sua posição estrategicamente elevada, de onde se avista a enorme medina fassi, é possível tirar uma foto única da singular paisagem urbana.
Como dizíamos, o outro bairro histórico e medieval da cidade recebe o nome de Fez el-Jedid ou ‘cidade nova’, situada a oeste de Fez el-Bali. Além disso, seu caráter e desenvolvimento são singulares, pois estão muito ligados à monarquia merínida que devolveu a capitalidade à cidade. Mas este espaço está também intimamente ligado à população judaica, muitas vezes próxima do poder devido às suas elevadas qualificações.
Por esta razão, são muitos os atrativos para ver em Fez el-Jedid, embora a maioria deles só seja visível de sua parte exterior. É o caso das mesquitas: as quatro mais importantes desta parte da cidade são a de Moulay Abdallah, a Vermelha (ou Jama el-Hamra) e a Branca (ou Hama el-Beida, com um minarete decorado com elegante sebka).
A medina nova de Fez el-Jdid foi concebida igualmente como um recinto fechado por uma muralha, de modo que também se conserva essa construção defensiva, assim como fortalezas associadas e portas que controlavam o acesso ao interior. Neste caso, cabe mencionar as portas de Bab Smarine e a de Bab Dekaken (da qual só restam suas duas torres poligonais).
Mas sem dúvida, o espaço que mudou tudo e que motivou a construção desta nova medina é Dar al-Makhzen, ou seja, o Palácio Real. Data da época merínida (século XIII), quando esta dinastia deu um novo impulso à cidade. Este palácio continua sendo usado como residência real esporadicamente, motivo pelo qual não é visitável. No entanto, o adicionamos a esta lista de coisas para ver em Fez porque se pode admirar da Praça dos Alauitas. Em particular, as Portas Douradas, que representam o acesso principal e solene. Seu nome faz referência à cor predominante dessas portas, revestidas de latão brilhante. Em torno das sete portas (concebidas como arcos pontiagudos), encontram-se os clássicos azulejos de cerâmica em cor azul, tão característicos em Fez.
Muito perto daqui se encontra outro atrativo para ver em Fez el-Jdid: o Mellah ou bairro judeu. Chama a atenção sua proximidade ao Palácio Real, e isto se deve à decidida proteção que sempre ofereceram os monarcas marroquinos a esta comunidade, que chegou a alcançar níveis muito altos de influência e poder graças à grande preparação de seus membros. Ainda hoje se conservam algumas sinagogas e inclusive mantêm sua atividade e são visitáveis. O caso mais destacado é provavelmente a sinagoga de Ibn Danan, do século XVII, que guarda um elegante mobiliário original em seu interior. Também continua em funcionamento o cemitério judeu, cujo tamanho nos lembra a grande população judaica que chegou a ter a cidade: 25.000, segundo algumas fontes. As construções tradicionais, com suas sacadas fechadas de madeira, são realmente características desta população e deste período.
Outro lugar para ver em Fez são os Túmulos Merínidas, que nos voltam a demonstrar a grande importância que teve esta cidade para a mencionada dinastia. Mas quem se aproximar daqui não deve esperar um mausoléu como os Túmulos Saaditas em Marrakech ou o de Mohammed V em Rabat: tal como se pode ver atualmente, são um sítio arqueológico, pois o que resta de pé são restos dos túmulos monumentais. Localiza-se perto de Borj Nord, portanto ao norte da medina.
Por último, neste item de coisas para ver em Fez el-Jdid mencionamos também um que não está exatamente dentro desta medina nova mas colado a ela. Na realidade, é o espaço que une a medina nova e a medina velha: o Jardim Jnan Sbil. Até sua criação, no final do século XIX, ambos centros históricos estavam separados entre si, por isso esta agradável zona verde de estilo andaluz ‘sutura’ as duas almas do Fez histórico.
O prestígio cultural explica o facto de esta ser uma das cidades com maior variedade de museus do país. Em muitos casos, focados nos artesanatos tradicionais, dada a perícia e requinte que sempre demonstraram seus mestres. Mas, noutros casos, são centros de exposição relacionados com episódios da sua história e sociedade. Além do Museu de Armas Borj Nord, mencionado no item “O que ver em Fez”, os mais importantes da cidade são dois: o Museu das Artes e Artesanatos de Madeira Nejjarine e o Museu Batha de Arte Marroquina.
O Museu das Artes e Artesanatos de Madeira Nejjarine encontra-se na mencionada Praça Nejjarine. Concretamente, em um foundouk do mesmo nome, ou seja, um antigo espaço hoteleiro e comercial, pois era utilizado pelos mercadores ambulantes para se hospedar, armazenar suas mercadorias e vendê-las durante o tempo que permaneciam aqui. Hoje este histórico edifício do século XVIII é um grande museu dedicado a uma das marcas de identidade de Fez: a tradição marceneira de seus artesãos, capazes de fazer obras de arte com diferentes tipos de madeira, especialmente o cedro do Atlas, tão abundante no entorno. E não se escolheu este lugar por acaso, mas porque seu pátio e sua estrutura (vigas, entablamentos, balaustradas, colunas, arcos) são um dos máximos expoentes desta arte na cidade.
Por sua vez, o Museu Batha de Arte Marroquina é um recinto onde se exibe uma coleção mais ampla: não só há boas peças feitas em madeira, mas também obras têxteis como tapetes, estuque talhado ou ferro forjado, entre outros. A parte mais destacável é talvez a de cerâmica, com o característico azul de Fez, e também vale a pena dar uma volta pelo jardim andaluz do recinto.
Embora Fez possa não ter a reputação de exclusividade de outras cidades marroquinas, tem algumas ofertas interessantes para os viajantes mais exigentes. Cada vez são mais os fornecedores de serviços premium, tanto em hospedagem como em restauração e experiências de bem-estar e lazer.
Como dizíamos acima, as viagens de luxo em Fez põem seu foco no bairro de Ville Nouvelle. Embora esta zona não tenha o vibrante ritmo de vida da medina e não se destaque pela elegância de suas equivalentes em outras cidades (Marrakech, Rabat, Tânger, Tetuán), o certo é que se tornou a zona mais tranquila, segura e adequada para viajantes do segmento premium.
A artéria principal deste bairro é o boulevard Ave Hassan II, uma grande avenida em cuja mediana você encontrará um passeio arborizado que lembra as principais avenidas ocidentais. É aqui onde se localizam os grandes hotéis da cidade, assim como lojas com todo tipo de serviços e produtos, à venda com preço fechado.
No entanto, no que se refere a compras premium, Fez é uma cidade singular: apesar de receber cada vez mais turismo exclusivo, a permanência do artesanato tradicional é realmente notável. E isto se deve, em boa medida, ao alto nível de qualidade e refinamento dos produtos que são produzidos. Por isso, a melhor opção neste sentido é ir à medina e pesquisar com paciência as lojas. Em muitos casos, ocorre uma interessante mistura de tradição e modernidade com novos artistas, alguns locais e outros estrangeiros que se estabeleceram aqui, atraídos por esta atividade. Medin’Art é apenas um bom exemplo disso, mas há muitos outros, especialmente nas lojas de cerâmica e nas galerias de arte, assim como em antiquários seletos.
Outro aspecto chave nas viagens de luxo a Fez são os bares e restaurantes. E embora a cidade ainda não tenha alcançado o grau de prestígio de outras cidades do país, como Marrakech ou Rabat, o certo é que está progredindo muito no setor de restauração. No entanto, dado o caráter tradicional e religioso de Fez, este destino não é o mais destacado quanto à vida noturna. Por isso, muitos dos bares onde se serve álcool estão localizados nos hotéis de caráter internacional.
São cada vez mais os fornecedores de serviços de qualidade superior, tanto em termos de alojamento como de restauração, experiências de bem-estar e lazer, que estão a tornar-se cada vez mais populares. Se precisar de algumas ideias para se inspirar, pode tomar nota do seguinte:
Riad Fès: Um hotel de luxo que combina a tradição marroquina com o conforto moderno. Dispõe de uma piscina no terraço com vista para a medina.
Palais Faraj Suites & Spa: Este palácio foi transformado num hotel de luxo com uma arquitetura deslumbrante e vistas panorâmicas da cidade.
Sahrai Hotel: Este hotel oferece uma mistura de design tradicional e contemporâneo e uma piscina de beiral infinito com vista para a medina.
Riad Laaroussa: Um riad de luxo no coração da medina com um spa tradicional e terraços com vista para Fez.
Restaurante do Palais Amani: oferece cozinha marroquina moderna num ambiente elegante. Está localizado dentro de um riad e tem um belo jardim.
L’Ambre no Riad Fès: Um restaurante que combina sabores tradicionais com técnicas culinárias modernas. Oferece vistas panorâmicas da cidade.
Dar Roumana: Situado num riad, este restaurante oferece pratos de assinatura num ambiente íntimo.
Spas e hammams: Visite um spa tradicional ou hammam, como o Laaroussa Spa, para uma experiência relaxante e rejuvenescedora.
Golfe: O Royal Golf de Fez é um campo de golfe bonito e tranquilo onde pode desfrutar de um jogo enquanto admira as vistas da paisagem circundante.
Em todo o caso, pode deixar este aspeto nas mãos da Chic Morocco: somos uma agência especializada em viagens premium e temos a melhor carteira de fornecedores neste domínio. Por isso, encorajamo-lo a contactar-nos se precisar de organizar uma viagem à medida, com serviços da mais alta qualidade, tanto em Fez como noutros destinos marroquinos.
A lista de coisas para fazer em Fez é variada, com programas difíceis de encontrar em outras cidades marroquinas. E em muitos casos, ligados à tradição, o que oferece um plus de interesse para os viajantes mais atraídos pela cultura.
Esse é o caso, por exemplo, do Festival de Músicas Sacras de Fez, que é o mais importante do país nesta tipologia, e um dos mais renomados de todo o mundo. Acontece todos os anos no mês de junho e vem sendo celebrado desde 1994. Nele não só atuam grupos locais apresentando músicas e danças folclóricas como a gnawa ou a andaluza, mas também grupos vindos de outros países. O resultado é um programa dos mais ricos que serve para irmanar as diferentes religiões, pois se podem escutar propostas tão diversas como a música sefardita, o canto gregoriano, os ritmos tribais subsaarianos ou o gospel norte-americano, entre muitas outras opções.
Mas se sua viagem não coincidir com este festival, as sugestões sobre o que fazer em Fez o resto do ano são igualmente interessantes. Como dizíamos, a cerâmica fassi é todo um atrativo turístico, não só pelos artigos que se podem comprar mas também pelas demonstrações ao vivo que são oferecidas em determinadas oficinas: visitar estes artistas em seu estúdio não só serve para aprender sobre a técnica, mas também para colocá-la em prática com suas próprias mãos.
Se uma de suas paixões são os idiomas, aqui encontrará outra interessante proposta para fazer em Fez: a imersão linguística mediante cursos intensivos. O prestígio cultural e educativo da cidade favoreceu a existência de escolas de idiomas e agências especializadas no turismo idiomático. Nesta cidade, em concreto, pode-se estudar árabe e francês: o primeiro é o idioma oficial do país, e o segundo é um idioma de grande permanência desde que se estabeleceu o Protetorado Francês em Marrocos (de 1912 a 1956).
No que diz respeito ao bem-estar, uma das melhores coisas para fazer em Fez é relaxar em um hammam tradicional: estes banhos árabes eram (e em alguns casos, continuam sendo) espaços comunitários de higiene para a população local. E muitos deles se converteram em centros balneários inspirados nos spas, com centro de massagens, mas mantendo o conceito clássico de hammam: as piscinas com água em diferentes temperaturas. Espalhados pela medina você encontrará alguns exemplos dos mais interessantes.
Por fim, não podemos esquecer uma proposta de lazer premium para viajantes internacionais: o golfe. Um dos campos de referência é o Royal Golf de Fez, perto do aeroporto que serve a cidade. Mais perto do centro está o Oued Golf Resort, muito perto do Palácio Real.
E, claro, fazer excursões pela região é outra das coisas para fazer em Fez para quem tem dias livres no seu programa. Nesse sentido, as principais opções se concentram na natureza e na cultura, em direção a destinos facilmente acessíveis em um único dia.
Se falamos de natureza, os olhares se voltam para o Parque Nacional de Ifrane, um dos grandes espaços protegidos do país por suas duas espécies icônicas. Quanto à flora, o cedro do Atlas, uma árvore considerada nacional, que aqui se agrupa em densas florestas cobrindo as encostas setentrionais do Médio Atlas. E quanto à fauna, um animal em perigo de extinção que encontra seu habitat perfeito nos galhos dessas árvores: o macaco-de-gibraltar. Além disso, trata-se de um tipo de primata muito acostumado à presença humana, por isso é fácil avistá-lo e até mesmo compartilhar espaço com ele.
O Parque Nacional de Ifrane, a cerca de 60 km ao sul da cidade, não é o único espaço natural de interesse. Outro dos parques nacionais próximos é o de Tazekka, a cerca de 80 km a leste, onde a orografia irregular e a geologia cárstica do local escondem cavernas naturais a serem descobertas. Quanto à sua paisagem, os cedros convivem com outras espécies mediterrâneas (azinho, sobreiro), ao redor do grande pico do parque: o Jbel Tazekka, a quase 2.000 metros de altitude.
E para quem se pergunta o que fazer em Fez para uma experiência natural mais contemplativa e tranquila, as cascatas de Sefrou podem representar uma boa opção. Situadas a apenas 30 km ao sul da cidade, trata-se de quedas d’água acessíveis a qualquer pessoa, pois se encontram muito perto do estacionamento preparado para o efeito.
Em combinação com as cascatas de Sefrou, também se pode visitar a vila próxima de Bhalil, que surpreende a todos pelas inúmeras casas trogloditas, ou seja, em autênticas cavernas: desde tempos imemoriais, muitas famílias locais escolheram este local por suas condições ambientais estáveis durante todo o ano. E em muitos casos são visitáveis.
Mas para muitos, a melhor excursão para fazer a partir de Fez é a de Meknes: esta cidade, situada a cerca de 60 km (mas alcançável em menos de uma hora, pois uma autoestrada as conecta) é outra das consideradas ‘imperiais’ em Marrocos. Ou seja, uma antiga capital do reino, neste caso nos séculos XVII e XVIII, pelas mãos de diferentes monarcas alauitas, especialmente Moulay Ismail. Por isso, boa parte de seus monumentos está relacionada a esse período, como a imponente porta Bab Mansour ou o mausoléu do mencionado sultão. Sua medina histórica não é tão grande quanto a de Fez, mas mantém igualmente todo o seu encanto. E foi declarada Patrimônio Mundial pela Unesco.
Um distintivo similar também ostenta Volubilis, a grande cidade romana de Marrocos, que foi abandonada no século IX após a designação de Fez como capital idríssida. Atualmente, é um grande sítio arqueológico onde se podem admirar in loco mosaicos romanos, restos de templos pagãos, fontes monumentais e até mesmo um arco em homenagem ao imperador Caracala. Um pequeno museu contextualiza o sítio ao entrar, formando assim uma surpreendente viagem no tempo a uma época em que este território estava plenamente integrado na civilização romana.
Por fim, outra proposta a ser considerada nos arredores de Fez é Moulay Idriss (não confundir esta localidade com a zauia mencionada na seção “O que fazer em Fez”). Trata-se de uma pequena cidade perto de Meknes onde se encontra o mausoléu de tal personagem, fundador da dinastia idríssida e venerado na região como um autêntico santo. Embora muitos de seus espaços estejam fechados ao público não muçulmano, é interessante conhecer um lugar surgido da devoção popular, que atinge sua máxima expressão durante o moussem de agosto.
Existem diferentes tipologias hoteleiras em Fez, umas mais tradicionais que outras. Mas dado o apelo turístico da cidade, cada vez mais opções surgem no segmento premium. Se o que você procura são acomodações charmosas em Fez, os mais especiais são sem dúvida os riad: com este nome são conhecidas pequenas acomodações localizadas em edifícios antigos, reabilitadas para seu novo uso. Antigamente abrigavam as moradias de várias famílias, e agora esses espaços residenciais se converteram em idílicas acomodações para turistas. E o local mantém um espaço chave: o pátio em torno do qual tudo se articula. Geralmente é um espaço decorado com plantas, azulejos e, sobretudo, uma fonte de água corrente, recriando o idílico Éden ao qual todo muçulmano aspira. Na sua época era um espaço comunitário de reunião para os vizinhos, e hoje é geralmente usado como hall, sala de restaurante ou outro uso para o encontro e o repouso dos hóspedes. Exemplos deste tipo de acomodações são o Riad Fes ou o Laaroussa.
Como alternativa a estas acomodações charmosas em Fez, podemos mencionar os grandes hotéis de quatro ou cinco estrelas, que se localizam em grande parte na Ville Nouvelle: este bairro moderno ao sul da medina, com grandes avenidas como o boulevard Ave Hassan II, concentra hotéis de redes internacionais, como Marriott ou Barceló, o que representa uma garantia de qualidade para seus hóspedes. Em suas grandes instalações, geralmente não faltam piscina, academia e outros espaços para o conforto. Também se enquadram neste segmento os hotéis Faraj Suites & Spa e o Sahrai.
De qualquer forma, se você busca uma acomodação charmosa em Fez que atenda às suas expectativas, pode deixar este aspecto nas mãos da Chic Morocco: somos uma agência especializada em viagens premium e contamos com a melhor carteira de fornecedores nesse sentido. Por isso, encorajamo-lo a contactar-nos se precisar de organizar uma viagem à medida, com serviços da mais alta qualidade, tanto em Fez como noutros destinos marroquinos.
